МОСКВА, 9 окт - РИА Новости. Отказ от сладкого не вредит здоровью, если человек получает углеводы из круп, овощей и фруктов, объяснил гастроэнтеролог АО "Медицина" (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Евгений Белоусов.
"Важно не путать отказ от сладкого с отказом от углеводов. Если человек перестает есть конфеты, торты и сладкие напитки, но продолжает получать углеводы из круп, картофеля, бобовых, овощей, фруктов и других продуктов, никакого дефицита сахара в организме не возникает", - сказал Белоусов "Ленте.ру".
По словам врача, ограничение сладкого помогает некоторым людям легче контролировать общую калорийность рациона, уменьшает резкие скачки аппетита, а вкус привычных продуктов становится ярче.
Однако, как отметил Белоусов, психологически внутренний запрет на сладости может оказаться сложнее физиологического отказа: если человек объявляет шоколадку "запрещенным продуктом", она начинает занимать в мыслях больше места. Это нередко приводит к срыву после нескольких дней строгих ограничений и чувству вины, пояснил специалист.
Белоусов также подчеркнул, что полностью исключать сахар требуется не всем. Жесткие ограничения могут рекомендоваться при диабете, некоторых нарушениях обмена веществ и других заболеваниях, но даже в этих случаях речь идет не о полном отказе от сахаров и углеводов, а о конкретной лечебной стратегии, заключил врач.
