ВЛАДИВОСТОК, 27 сен – РИА Новости. Кабачок полезен людям с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями благодаря низкому содержанию натрия, рассказала РИА Новости главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.
"Кабачок практически не содержит натрия, что делает его идеальным продуктом для пациентов с гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и склонностью к отекам", - сказала врач.
Она отметила, что кабачок полезен при профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, избыточной массы тела, способствует укреплению нервной системы, повышает иммунный ответ. Этот овощ рекомендуют использовать в лечебном и диетическом рационе питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
"Он богат калием, магнием, фосфором, кальцием, железом, а также витаминами С, В1, В2, В6, РР и каротином. Особую ценность представляет пищевая клетчатка. Она мягко стимулирует перистальтику кишечника, улучшает его микрофлору и способствует выведению лишнего холестерина и токсинов", - добавила Ямилова.
