АСУНСЬОН (Парагвай), 3 авг - РИА Новости. Парагвайцы и россияне провели День борща, приготовив 120 литров блюда в Асунсьоне, передает корреспондент РИА Новости.
Борщ готовили в огромном котле на дровах. Подготовку начали накануне: предстояло нарезать огромное количество овощей.
"Думаю, у нас получилось 100-120 литров. Мы купили десять килограммов говядины, 14 килограммов свинины, зелень, картошку, капусту. У нас дружное сообщество", - с улыбкой сказал Рауль, шеф-повар, ответственный за приготовление "красного супа", как называют борщ в Латинской Америке.
Рауль - парагваец, он бывал в России и на Украине, но его борщ сделан на свой манер, он особенный, утверждает сам повар.
"Я добавляю в него секретные ингредиенты, не буду вам открывать все, но, например, я готовлю его с копченостями, которые есть тут, в Парагвае", - сказал Рауль.
В порту Асунсьона собрались россияне, парагвайцы и даже аргентинцы, приехавшие из соседней страны, чтобы приобщиться к русской культуре.
Соотечественники провели различные розыгрыши, турнир по шахматам.
"Мне безумно понравился борщ, никогда не думала, что из свеклы делают супы, это очень вкусно, обязательно постараюсь приготовить его дома", - рассказала РИА Новости жительница Буэнос-Айреса Исабель.
