ВАШИНГТОН, 27 апр - РИА Новости. Риски употребления сладких сиропов в энергетических и газированных напитках связаны не только с высоким содержанием сахара, но и с сырьем, из которого они производятся, что может повлечь за собой нарушения в работе кишечника, заявила в интервью РИА Новости диетолог из Канады Марина Вилкова.
"Для подслащивания напитков чаще всего используют кукурузные сиропы, а 80% кукурузы у нас генетически модифицированы", - сказала Вилкова.
По ее словам, такие культуры изначально создавались устойчивыми к глифосату — широко применяемому гербициду, уничтожающему вредителей и сорняки.
"Это системный и очень агрессивный гербицид, убивающий, в общем-то, все живое", - добавила она.
Как отметила специалист, проблема, по ее мнению, заключается в том, что остатки этого вещества могут накапливаться в самом растении.
"Пока ученые не очень понимают, в каких количествах и где именно это может происходить. Но есть большая вероятность его системного воздействия не только на кукурузу, но и на организм человека", - уточнила канадский диетолог.
Вилкова считает, что попадание таких веществ в организм может быть связано с нарушениями пищеварения, в том числе длительными. По ее словам, речь может идти не только о краткосрочном дискомфорте, но и о хронических проблемах с кишечником.
