МОСКВА, 24 окт - РИА Новости. Каша как самостоятельное блюдо может не насыщать надолго, для полноценного приема пищи можно добавить источник белка и продукты с другой текстурой, сообщила врач-диетолог Марьяна Джутова.
"Сытость зависит от сочетания продуктов. Крупа дает углеводы и часть клетчатки, но для полноценного приема пищи можно добавить источник белка и продукты с другой текстурой - яйца, творог, йогурт, орехи, семена или ягоды", - рассказала Джутова "Газете.ru".
Как подчеркнула диетолог, овсянка содержит бета-глюкан, растворимую клетчатку, которая может замедлять пищеварение и способствовать ощущению сытости, однако даже полезная каша не обязательно утолит голод на несколько часов.
Джутова отметила, что имеет значение и способ приготовления. По ее словам, цельные и минимально обработанные крупы обычно содержат больше пищевых волокон, чем сильно переработанные варианты.
"Если голод регулярно возвращается вскоре после еды, нужно оценить размер порций, состав рациона, качество сна и уровень физической нагрузки в целом", - добавила диетолог.
