Нутрициолог рассказала о пользе свеклы

МОСКВА, 23 окт - РИА Новости. Свекла может быть полезна людям с сахарным диабетом, а также при профилактике рака, рассказала врач-диетолог и нутрициолог Елена Соломатина.

По словам врача, у свеклы очень богатый состав, в ней содержатся витамин Е, цинк, марганец, калий и магний в заметных количествах, а также клетчатка и антиоксиданты - беталаины и бетаин.

"Несмотря на то, что свекла сладкая и в вареном виде обладает высоким гликемическим индексом, она способна принести пользу даже людям с сахарным диабетом благодаря клетчатке", - пишет 360.ru со ссылкой на Соломатину.

Кроме того, рассуждая о способности свеклы помогать организму при онкологических заболеваниях, врач подчеркнула, что речь идет исключительно о профилактике и нутритивной поддержке организма.