МОСКВА, 21 окт - РИА Новости. Манная каша вызывает скачки сахара, так как богата быстрыми углеводами, поэтому есть ее на завтрак не рекомендуется, поделился мнением врач-диетолог, эндокринолог Антон Поляков.
"Самый плохой вариант завтрака и последнего приема пищи - это продукты, богатые быстрыми углеводами. Например, советская манная каша - плохой вариант завтрака, который приводит к резкому скачку сахара в крови. Потом этот уровень сахара довольно быстро падает, и возникает потребность есть снова. Такая стратегия способствует перееданию", - сказал Поляков в беседе с aif.ru.
Кроме того, он отметил, что овсянка на воде, которую часто считают полезным завтраком, не является полноценным приемом пищи.
"Старая добрая овсянка на воде, которую едят англичане, тоже не может называться полезным завтраком. Вы получаете только углеводы, пусть и лучшего качества за счет клетчатки, но при этом нет полноценного белка и полезных жиров. Такой вариант завтрака не является физиологическим для нашего организма", - сказал Поляков.
Оптимальный завтрак должен включать белки, жиры и углеводы хорошего качества, резюмировал врач-диетолог.
