МОСКВА, 21 окт - РИА Новости. Полезный для ребенка завтрак должен быть сбалансированным и содержать нужные питательные вещества, для этого хорошо подходят, например, овсянка на молоке и яйцо или омлет с овощами, рассказал РИА Новости врач-педиатр медицинской компании "СберЗдоровье" Дмитрий Казаков.
"Наиболее полезным для ребенка является сбалансированный завтрак, поскольку он обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, позволяет поддерживать стабильный уровень энергии и концентрацию внимания в течение учебного дня", - сообщил Казаков.
Врач отметил, что составить такой завтрак можно по следующему принципу. Тарелка мысленно делится на части: половина клетчатки - овощи, фрукты или ягоды; четверть белка - яйца, творог, греческий йогурт; еще четверть сложных углеводов - каши, цельнозерновой хлеб.
Казаков добавил, что особое внимание стоит уделить углеводам. Это должны быть цельнозерновые крупы, например, овсянка, перловка, киноа или нешлифованный рис.
"Стоит избегать готовых глазированных хлопьев и каш быстрого приготовления, поскольку они провоцируют резкие колебания сахара в крови, что может приводить к быстрой утомляемости", - обратил внимание врач.
Например, хороший вариант полезного завтрака - овсяная каша долгой варки на молоке с ягодами и яйцо вкрутую. Также можно приготовить омлет с овощами, ломтиком цельнозернового хлеба и смузи из ягод, греческого йогурта и орехов. Еще один вариант - гречневая каша с молоком и фруктовый салат с натуральным йогуртом без сахара.
При этом Казаков отметил, что не стоит заставлять ребенка есть то, что ему категорически не нравится, даже если это полезно.
"Рекомендуется экспериментировать с разными блюдами на завтрак, прислушиваясь к его желаниям, но при этом сохраняя принцип сбалансированности. Если возникают сложности с составлением рациона для ребенка, рекомендовано обратиться на консультацию к педиатру или детскому диетологу", - заключил Казаков.
