МОСКВА, 2 окт - РИА Новости. Продукты с маркировкой "без сахара" могут быть калорийными и препятствовать снижению веса, рассказала врач-эндокринолог и диетолог Скандинавского центра здоровья Екатерина Сахнова.
"Маркировка "без сахара" означает, что в продукте практически нет сахара, однако количество жиров, калорий и других компонентов при этом может оставаться высоким. Например, шоколад без сахара по-прежнему содержит какао-масло, а печенье - муку и жир", - пишут "Известия" со ссылкой на Сахнову.
По ее словам, продукты без сахара могут помочь похудеть, если они действительно заменяют более калорийные продукты.
"Если сахара немного, обычная версия может оставаться частью сбалансированного рациона. Zero-продукты имеют больше смысла в тех случаях, когда исходный продукт содержит много сахара и употребляется регулярно", - сказала врач.
Она рекомендовала смотреть не только на надпись "без сахара", но и на калорийность, размер порции и состав продукта.
"Отдельного внимания требуют сахарные спирты - сорбит, мальтит, ксилит и эритрит. При употреблении в большом количестве они способны вызвать вздутие и другие нарушения пищеварения", - предупредила Сахнова.
