Эксперт назвала зефир легким десертом, который полезнее шоколада и тортов

МОСКВА, 29 сен - РИА Новости. Зефир менее вреден по сравнению с шоколадом или тортами, в нем мало калорий и присутствуют пектины из фруктов, рассказала исполняющий обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.

"Низкая калорийность делает зефир менее вредным десертом по сравнению с шоколадом или тортами. А содержание пектина из фруктов способствует улучшению пищеварения и нормализации стула", - сказала NEWS.ru Лялина.

При этом она отметила, что чрезмерное употребление зефира приводит к кариесу.

"Высокое содержание сахарозы и глюкозы... приводит к резкому повышению уровня сахара в крови. Сахара провоцируют кариес при чрезмерном употреблении, а также способствуют набору веса. Также зефир не рекомендован при диабете, гастрите или язве", - резюмировала эксперт.