Нутрициолог назвала бутерброд с рыбой полезнее, чем с колбасой

МОСКВА, 28 сен - РИА Новости. Бутерброд с рыбой, икрой или морепродуктами является более полезной альтернативой для перекуса, чем бутерброд с колбасой, поскольку рыба дает легкоусвояемый белок и омега-3, рассказала нутрициолог Валентина Рогкустова.

"Бутерброд с икрой, рыбой или морепродуктами действительно полезнее, чем бутерброд с колбасой или сладости в качестве перекуса. Рыба и морепродукты - это легкоусвояемый белок, а жирная рыба еще и источник омега-3", - сказала Рогкустова информационному порталу РИАМО.

Нутрициолог напомнила, что колбаски и сосиски - это переработанное мясо с высоким содержанием соли и насыщенных жиров.

"Важно не только наполнение, но и "носитель": лучше делать бутерброды на цельнозерновом хлебе или хлебцах. А еще лучше - заменить бутерброд овощным салатом с морепродуктами или намазать икру на яйцо: так меньше углеводов и больше белка", - заключила Рогкустова.