Мурашко: россияне потребляют недостаточное количество овощей и фруктов

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ, 23 сен - РИА Новости. Взрослые и дети старше 10 лет должны съедать не менее 400 грамм овощей и фруктов в день, но россияне сейчас потребляют меньшее количество, сообщил министр здравоохранения России Михаил Мурашко.

"Достаточное потребление овощей и фруктов, безусловно, для взрослых и детей должно быть на уровне 400 грамм овощей и фруктов. Но когда мы говорим о том, какое количество в реальности потребляет человек в нашей стране, здесь, к сожалению, мы не можем сказать о том, что нормы выполняются полностью", - сказал Мурашко на I Всероссийском конгрессе с международным участием "Питание - путь к здоровью нации".

Он отметил, что это не должны быть экзотические фрукты и овощи, речь идет о сезонных плодах. Кроме того, добавил министр, россияне также должны потреблять не менее 25 грамм пищевых волокон в сутки.