МОСКВА, 19 сен - РИА Новости. Кислые продукты и напитки провоцируют процесс вымывания кальция и фосфатов из структуры эмали, делая зубы чувствительными, рассказала главный врач стоматологического отделения "АО Медицина" Алина Дмитрова.
"Когда вы употребляете кислые продукты или напитки (цитрусовые, газированные напитки, вино, томаты и другое), содержащиеся в них кислоты снижают pH во рту. Если уровень pH падает ниже критического значения (примерно 5,5), начинается растворение минеральных компонентов эмали - кристаллов гидроксиапатита", - сказала она "Газете.Ru".
Дмитрова подчеркнула, что этот процесс называется эрозией и приводит к истончению, размягчению эмали, повышению чувствительности зубов и их преждевременному старению. Кроме того, со временем под воздействием кислотный напитков и пищи эмаль становится менее прочной и истончается.
По словам доктора, особенно уязвимыми становятся участки, где эмаль изначально тоньше. Именно там могут формироваться клиновидные дефекты - повреждения у основания зуба рядом с десной, в результате дентинные канальцы оказываются ближе к поверхности и зуб начинает резко реагировать не только на холодную пищу, но иногда даже на поток холодного воздуха.
"Чтобы снизить риск неприятных ощущений, стоматологи рекомендуют избегать резких температурных перепадов: после горячего блюда не стоит сразу пить ледяные напитки, лучше выдержать паузу хотя бы 20-30 минут. Также важно не злоупотреблять кислыми продуктами и напитками и соблюдать правильную технику чистки зубов, чтобы не повреждать эмаль механически", - добавила Дмитрова.
