МОСКВА, 19 авг - РИА Новости. Вода из общественных кулеров может быть источником микробного загрязнения, если оборудование обслуживается с нарушениями санитарных требований, предупредила кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.
"Общественные кулеры с питьевой водой могут быть источником микробного загрязнения, если оборудование обслуживается нерегулярно или с нарушением санитарных требований", - пишет "Лента.ру" со ссылкой на Золотареву.
По словам эксперта, основная проблема возникает внутри резервуаров и трубок, по которым проходит вода - там постоянно сохраняется влага, а температура остается комфортной для развития бактерий. На внутренних поверхностях образуется биопленка - слой микроорганизмов, защищенный от промывания, поэтому загрязнение со временем накапливается, подчеркнула Золотарева.
Риск микробного загрязнения возрастает при редкой замене бутылей и несвоевременной санитарной обработке, а также при установке новой емкости, когда внутрь могут попадать пыль и бактерии, отметила специалист. Она добавила, что дополнительную опасность представляют плесневые грибы в поддонах и труднодоступных участках.
Золотарева пояснила, что человек чаще всего не замечает загрязнения сразу, но микробная нагрузка постепенно растет, увеличивая вероятность кишечных расстройств, особенно у детей, пожилых людей и людей со сниженным иммунитетом.
"При использовании общественных кулеров обращайте внимание на состояние краников, поддона и корпуса. Налет, потеки, посторонний запах или следы загрязнений могут указывать на нарушение правил обслуживания оборудования", - заключила эксперт.
