МОСКВА, 13 авг - РИА Новости. Арбуз лучше утоляет жажду и содержит мощный антиоксидант, а дыня богаче витаминами и калием, поэтому каждый из них полезен по-своему, рассказала терапевт Скандинавского Центра Здоровья Ольга Чистик.
"Главное отличие - в составе микронутриентов. Арбуз - это вода с минимальным набором витаминов и одним сильным антиоксидантом. Дыня содержит больше витаминов A, C, фолата, калия", - сказала Чистик "Газете.Ru".
По словам врача, арбуз на 91% состоит из воды и содержит ликопин, обладающий противоонкологическим действием, а также цитруллин, расширяющий сосуды и снижающий давление. Дыня является фруктом с более плотной мякотью и богата бета-каротином, витамином С, фолиевой кислотой и калием, что полезно для зрения, иммунитета и кожи, отметила Чистик. Она подчеркнула, что оба продукта низкокалорийны: арбуз - около 30 килокалорий на 100 грамм, дыня - около 35.
Арбуз рекомендуется при жажде и обезвоживании, а дыня - для поддержки иммунитета и при беременности, добавила врач. Ограничить их употребление стоит при диабете, заболеваниях почек и синдроме раздраженного кишечника, пояснила Чистик.
Кроме того, врач отметила, что дыню лучше есть отдельно от другой еды, поскольку дыня переваривается быстрее белков и жиров и при сочетании с тяжелой едой начинает бродить. Чистик уточнила, что арбуз менее капризный, но его тоже стоит есть отдельно.
"Летом нет смысла выбирать "или-или". Оба продукта в сезон полезны и дополняют друг друга. Арбуз решает задачу гидратации, дыня дает витамины. Идеальный день - порция того и другого. Главное - без фанатизма, не на ночь и не с тяжелой едой", - подчеркнула Чистик.
Специалист также уточнила безопасные порции: арбуза - до 1,5 килограмма в день, дыни - не более 800 граммов. Оба продукта лучше употреблять отдельно от основной еды, чтобы избежать брожения в кишечнике.
