МОСКВА, 11 авг - РИА Новости. Роспотребнадзор проанализировал случаи обнаружения кишечной палочки в бургерах крупнейших фастфудов, результаты исследований Роскачества не дают правовых оснований для привлечения производителей к административной ответственности, сообщили РИА Новости в пресс-службе ведомства.
Ранее в Роскачестве сообщили РИА Новости, что, согласно результатам исследования, в бургерах BB & BURGERS, "The Бык", Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill были найдены бактерии группы кишечных палочек. Эксперты проверяли продукцию по 488 показателям, включая критерии безопасности, качества и достоверности маркировки и выяснили, что главной проблемой категории стало несоблюдение базовых санитарных правил.
"В связи с появлением информации о том, что Роскачество обнаружило кишечную палочку в бургерах пяти из 20 сетей быстрого питания, Роспотребнадзор сообщает, что специалисты ведомства проанализировали указанное исследование. Однако из-за несвоевременного предоставления и некорректного оформления документов по представленным материалам принять меры в рамках действующего законодательства не представляется возможным", - говорится в сообщении.
Так, проба чизбургера торговой марки Torro Grill была отобрана 28 апреля 2026 года, исследования проведены 6 мая того же года, а информация в Роспотребнадзор была направлена лишь спустя 2,5 месяца - 16 июля.
Кроме того, при закупке и оформлении образцов не были соблюдены положения ряда ГОСТов. Так, например, вместо актов закупки оформлены акты отбора образцов, которые были подписаны в одностороннем порядке, без присутствия проверяемого лица, его представителя или видеозаписи в качестве доказательства.
Также в материалах исследований отсутствуют акты приема-передачи образцов для испытаний, направления на проведение испытаний с указанием перечня исследуемых показателей.
