МОСКВА, 30 апр - РИА Новости. Женщинам рекомендуется не более 250 граммов шашлыка в день, мужчинам - не более 400 граммов, чтобы избежать перегрузки ЖКТ, рассказала РИА Новости диетолог санатория "Россия" - филиала НМИЦ реабилитации и курортологии Минздрава РФ - Галина Лебедева.
"Если на вашем праздничном столе есть шашлык, то в день рекомендуется не больше 200-250 граммов готового мяса для женщин, 350-400 граммов для мужчин, если есть закуски, салаты, овощи, зелень. Это 70-100 граммов чистого белка без перегрузки ЖКТ", - сказала агентству врач.
Лебедева отметила, что лучше употреблять праздничную пищу днем.
"Но если ваш праздник вечером, то есть надо не позднее, чем за три-четыре часа до сна: куриный шашлык переваривается три-3,5 часа, говяжий - до четырех часов, а самый популярный свиной - от четырех до шести часов", - объяснила собеседница агентства.
Поздний ужин замедляет метаболизм и нагружает поджелудочную ночью, уточнила Лебедева.
"Если не хотите лишнюю нагрузку на ваш организм, то не ешьте все блюда разом. Умеренность - это очень важно", - подчеркнула диетолог.
